Nel mondo dell’e-commerce B2B, dove competitività e rapidità determinano il ritmo del mercato, esistono realtà che hanno saputo anticipare il futuro molto prima che diventasse tendenza. È il caso di D.L. Service Div. E-Commerce Srl, azienda specializzata nelle attrezzature professionali per la ristorazione che, quando ancora il digitale era guardato con sospetto e il settore cercava risposte analogiche, ha scelto di scommettere tutto su un modello di vendita completamente online.
Una scelta coraggiosa, quasi visionaria, che oggi rappresenta uno dei casi più interessanti del panorama italiano. Sotto la guida di Giusy Luongo, l’azienda è diventata un punto di riferimento per migliaia di ristoratori, grazie a un e-commerce costruito su tre pilastri: qualità dei prodotti, logistica integrata e consulenza digitale avanzata. Un approccio diretto, dalle aziende produttrici al cliente finale, che permette di gestire migliaia di prodotti mantenendo prezzi competitivi, tempi certi e un’assistenza che replica, e talvolta supera, quella di un negozio fisico.
D.L. Service ha trasformato la trasparenza digitale in fiducia, e il Made in Italy in un driver decisivo di credibilità. La loro storia è un esempio di come l’innovazione non nasca da un colpo di fortuna, ma da scelte strategiche, competenze costruite nel tempo e capacità di leggere i cambiamenti prima che accadano.
Giusy, partiamo dalle radici. Come è nata l’idea di D.L. Service DIV. E-Commerce srl e, in particolare, la scelta di focalizzarsi esclusivamente sul modello di vendita online, un approccio piuttosto innovativo nel settore delle attrezzature professionali?
L’azienda opera nel settore delle attrezzature per la ristorazione da oltre 30 anni. Circa 19 anni fa, grazie a curiosità e lungimiranza, abbiamo iniziato a valutare la possibilità di estendere la vendita a un mercato nazionale attraverso il canale online. In quel periodo, l’e-commerce per le attrezzature professionali era praticamente inesistente e molti clienti erano diffidenti rispetto agli acquisti su internet, soprattutto per prodotti così specifici e di valore.
Nonostante le difficoltà e lo scetticismo iniziale, abbiamo continuato a credere fermamente in questo modello innovativo, investendo tempo, risorse e competenze per costruire una piattaforma affidabile, trasparente e orientata alle esigenze dei professionisti della ristorazione. Questa perseveranza ci ha permesso di superare le barriere culturali e di mercato, guadagnando gradualmente la fiducia dei nostri clienti.
Il vostro modello diretto dalle case produttrici al cliente finale è il vostro punto di forza in termini di prezzo. Come riuscite a garantire che questo modello non si traduca in una eccessiva complessità logistica o in un allungamento dei tempi di consegna, considerando che gestite oltre 40.000 prodotti?
Siamo consapevoli che gestire un catalogo così ampio — oltre 40.000 modelli — e mantenere al contempo un’efficienza logistica elevata potrebbe sembrare una sfida complessa. Tuttavia, abbiamo sviluppato un sistema di gestione integrato e altamente tecnologico, che ci consente di monitorare in tempo reale la disponibilità dei prodotti presso i nostri fornitori e di coordinare in modo efficace le spedizioni.
Inoltre, collaboriamo con partner logistici di comprovata esperienza, specializzati nel settore delle attrezzature professionali, che ci supportano nel garantire tempi di consegna rapidi e puntuali. Grazie a queste sinergie e all’attenzione costante ai processi, riusciamo a mantenere un equilibrio ottimale tra la competitività del prezzo, la complessità gestionale e la tempestività delle consegne, offrendo un servizio affidabile e trasparente ai nostri clienti.
Parlando della vastità dei prodotti che offrite nel vostro e-commerce, qual è il vostro processo di selezione?
La selezione dei prodotti presenti nel nostro e-commerce è un processo attento e strategico, basato su oltre 30 anni di esperienza nel settore. Collaboriamo con centinaia di aziende italiane, accuratamente selezionate, che rappresentano l’eccellenza nella produzione di attrezzature per la ristorazione. La qualità dei materiali, l’affidabilità delle tecnologie e la solidità costruttiva sono criteri imprescindibili per noi.
Ogni prodotto che inseriamo a catalogo è il risultato di una valutazione approfondita. Analizziamo non solo le caratteristiche tecniche, ma anche l’affidabilità del produttore, la disponibilità di ricambi, l’efficienza del servizio post-vendita.
Allo stesso modo evitiamo di trattare articoli i cui tempi di produzione sono troppo lunghi o, peggio, non rispettati con costanza dai fornitori. La puntualità e la correttezza verso il cliente sono valori imprescindibili. Se un prodotto rischia di compromettere la precisione nelle consegne o di generare incertezza nel post-vendita, preferiamo non commercializzarlo, anche a costo di rinunciare a una vendita.
Il nostro obiettivo non è semplicemente offrire un ampio assortimento, ma proporre soluzioni realmente efficaci e durature per i professionisti della ristorazione. Vogliamo che ogni acquisto fatto sul nostro e-commerce sia sinonimo di tranquillità, sicurezza e valore nel tempo. È anche per questo che lavoriamo principalmente con realtà italiane, potendo contare su standard qualitativi elevati, su una filiera produttiva trasparente e su una comunicazione diretta, che ci permette di rispondere rapidamente alle esigenze dei clienti.
In un mercato globale, quanto è diventato cruciale il valore del marchio italiano nel convincere un ristoratore che acquista solo online?
È un valore che oggi assume un’importanza sempre più cruciale, soprattutto in un mercato globale e digitalizzato come quello attuale. Sebbene sia vero che i prodotti Made in Italy spesso presentino un costo differente rispetto alle alternative di importazione, la percezione del cliente è profondamente cambiata negli ultimi anni. Se in passato, specialmente nei primi anni, molti ristoratori privilegiavano prodotti di importazione principalmente per il loro prezzo più basso, oggi la tendenza è decisamente mutata.
In un acquisto online, dove il contatto diretto con il prodotto è assente, il valore del marchio italiano diventa un elemento determinante per la fiducia del ristoratore. Il Made in Italy rappresenta sinonimo di eccellenza produttiva, design attento, materiali selezionati e normative rigorose, fattori che non solo garantiscono prestazioni superiori ma anche un’ottimizzazione dei costi a lungo termine, grazie a minor necessità di manutenzione e sostituzioni.
L’acquisto di una friggitrice professionale da migliaia di euro non è come comprare un libro. Come riuscite a trasferire l’affidabilità e la consulenza che tradizionalmente si ottengono in un negozio fisico, all’interno del vostro portale e-commerce? Quali strumenti digitali usate per colmare questo gap?
Abbiamo strutturato il nostro portale in modo da replicare, e in alcuni casi superare, il livello di consulenza e affidabilità che si trova in un negozio fisico. Ogni cliente che accede al nostro e-commerce ha a disposizione schede prodotto dettagliate, immagini ad alta risoluzione, video dimostrativi e contenuti tecnici pensati per offrire tutte le informazioni necessarie in modo chiaro e trasparente.
Ma ciò che davvero fa la differenza è il contatto diretto con il nostro reparto commerciale: un team esperto e altamente formato, sempre disponibile per fornire consulenza personalizzata. I nostri commerciali affiancano il cliente in ogni fase dell’acquisto, aiutandolo a scegliere l’attrezzatura più adatta alle sue esigenze, chiarendo ogni dubbio tecnico e garantendo che l’investimento sia fatto in modo consapevole e corretto. Inoltre abbiamo sviluppato un servizio di assistenza tecnica e supporto post-vendita strutturato e orientato alla massima efficacia.
Il cliente sa che dietro al nostro e-commerce c’è un team reale, presente e competente, pronto ad ascoltare, consigliare e supportare. Un approccio che ci permette di colmare il gap tra esperienza fisica e digitale, mantenendo alto il livello di fiducia, precisione e assistenza, anche a distanza.
